『看板の無い糠漬け屋』始めました

2014年5月14日 0件のコメント
Diary & Opinion

少し前から自家製糠漬けを作りたくて、形から入るタイプの私です。当然、樽から揃えようと物色している最中に、家内が通販で簡単ぬか漬けセットを購入してしまいました。

袋を開けて、モノを突っ込み、冷蔵庫で12時間。簡単出来上がり。冷蔵庫が糠臭くなるかと思いましたが、それほどではありません。手入れも袋の上から揉むだけですので、手も汚れず楽ちん。

初めて漬けたのは、定番の胡瓜。

珍しいところで、ゆで卵。見た目以上にパンチが効いた味です。

美味しゅうございます。